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Gâteau au citron de Cyril Lignac

Gâteau au citron Cyril Lignac. Une recette de cake moelleux rapide à faire

Voici une recette de gâteau au citron très parfumé et moelleux !
Il sera parfait à servir en dessert à vos amis. Les enfants vont aussi se régaler au déjeuner ou au goûter.
Merci pour cette recette Cyril Lignac !
5 de 4 votes
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 50 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 1 gâteau au citron
Calories 2977 kcal

Ingrédients
 
 

  • Beurre180 gr beurre pommade
  • Farine180 gr farine
  • Sucre180 gr sucre
  • Citron3 citrons bio car moins de traitement normalement
  • Œuf3 œufs
  • Levure chimique1,5 sachet levure chimique

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients et préchauffer votre four à 180°C
    Gâteau au citron de Cyril Lignac
  • Zester les citrons et réserver
    Gâteau au citron de Cyril Lignac
  • Presser les citrons et réserver
    Gâteau au citron de Cyril Lignac
  • Mélanger la farine et la levure chimique dans un saladier
    Gâteau au citron de Cyril Lignac
  • Préparer votre beurre pommade (J'ai mis le lien de la recette à la fin)
    Gâteau au citron de Cyril Lignac
  • Dans un autre saladier, mettre le sucre, les œufs et le beurre pommade
    Gâteau au citron de Cyril Lignac
  • Fouetter le tout pour avoir un mélange bien lisse
    Gâteau au citron de Cyril Lignac
  • Rajouter le mélange farine et levure chimique
    Gâteau au citron de Cyril Lignac
  • Mélanger à la spatule
    Gâteau au citron de Cyril Lignac
  • Rajouter le jus de citron et les zestes de citron
    Gâteau au citron de Cyril Lignac
  • Mélanger à la spatule
    Gâteau au citron de Cyril Lignac
  • Beurrer votre moule à gâteau (ou cake)
    Gâteau au citron de Cyril Lignac
  • Verser votre préparation dans le moule à gâteau (ou cake)
    Gâteau au citron de Cyril Lignac
  • Faire cuire à 180°C pendant 30 minutes
    Gâteau au citron de Cyril Lignac
  • Laisser refroidir et démouler
    Gâteau au citron de Cyril Lignac
  • Bon appétit. Vous pouvez utiliser un peu de sucre glace pour la décoration
    Gâteau au citron de Cyril Lignac

Equipements

Cyril Lignac N°3
Cyril Lignac N°3
Cyril Lignac N°4
Cyril Lignac N°4
Cyril Lignac N°5
Cyril Lignac N°5

Notes

Voici la recette pour faire du beurre pommade
Mon moule à gâteau fait 25 cm de diamètre et les quantités étaient parfaites. 
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Voir la recette story du cake citron

Nutrition

Portion: 1. gâteauCalories: 2977kcalGlucides: 355gProtéines: 47gLipides: 163gLipides saturés: 97gLipides trans: 6gCholéstérol: 878mgSodium: 1493mgPotassium: 1021mgFibres: 18gSucre: 189gVitamine A: 5282IUVitamine C: 172mgCalcium: 235mgFer: 13mg
Keyword cake, citron, Gâteau
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