Pain d'épices maison
Une recette pour Noël pleine de saveurs !
Ingrédients
250 gr miel
250 gr farine
2 œufs
10 cl lait
1/2 orange
1 sachet levure chimique
1 sachet sucre vanillé- 1 c. à café anis vert
1 c. à café muscade râpée
1 c. à café cannelle en poudre
1 c. à café gingembre en poudre- 1 c. à café quatre-épices
Instructions
- Préparer les ingrédients
- Dans une casserole, mettre le lait, l'anis vert, la muscade, la cannelle, le gingembre et les quatre-épices. Faire chauffer et infuser 10 min
- Dans un saladier, mettre la farine, le sucre vanillé et la levure chimique. Mélanger
- Presser l'orange
- Faire chauffer le miel au micro-ondes
- Verser le miel dans le saladier et mélanger
- Rajouter les œufs dans le saladier
- Mélanger
- Rajouter le jus d'orange et mélanger
- Rajouter le lait avec les épices
- Mélanger
- Beurrer votre moule
- Verser la pâte dans le moule
- Mettre au four 1h à 160°C
- Laisser refroidir, le démouler une fois bien froid.
- Attendre quelques heures avant de déguster !
Equipements
Notes
Si vous aimez les gâteaux et biscuits de Noël, voici une sélection de recettes qui devraient vous plaire :
- Kipferl à la vanille
- Sablés viennois ou spritz au chocolat pour Noël
- Étoiles colorées
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- Roses des sables sans végétaline
- Mannala d'Alsace
- Bredele Alsacien de Noël
- Biscuits de Noël au miel et 4 épices
- Petits biscuits de Noël au cacao originale
- Stollen à la pâte d'amande (Massepain)
Nutrition
Portion: 1. pain d'épicesCalories: 1919kcalGlucides: 421gProtéines: 42gLipides: 13gLipides saturés: 4gCholéstérol: 328mgSodium: 151mgPotassium: 704mgFibres: 13gSucre: 222gVitamine A: 623IUVitamine C: 36mgCalcium: 186mgFer: 15mg
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