Promo
Tefal Mug isotherme étanche
0,36L, Double paroi, Acier inoxydable, Boisson à 360°,Fermeture Quick-Press, Sans BPA, Compatible lave-vaisselle, Base antidérapante

Dernière mise à jour le 2024-03-21 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires

Muffins au spéculoos maison

Muffins au spéculoos maison

La pâte de spéculoos est composée de spéculoos mixés, de matières grasses, de farine et de sucre.
Lorsqu'on mélange tous ces ingrédients ensemble, on obtient une pâte épaisse qui pourra se tartiner (sur du pain notamment). On peut également utiliser cette pâte dans certaines préparations, dont les fameux muffins aux spéculoos.
C'est une recette originale et gourmande que vous aimerez reproduire tant elle est facile à faire ! Pour un anniversaire, vous n'aurez qu'à ajouter un glaçage royal avec des vermicelles colorées.
PS : pour plus de gourmandises, vous pouvez ajouter une cuillère à café de pâte de spéculoos dans le muffin (avant de l'enfourner, bien sûr) !
5 de 2 votes
Vegetarien logo 24px
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 22 minutes
Temps total 37 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine France
Portions 6 muffins
Calories 372 kcal

Ingrédients
 
 

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C. Pendant ce temps, mettre le beurre dans un bol.
    Muffins au spéculoos maison
  • Le faire fondre au micro-onde 30 sec à 1 min.
    Muffins au spéculoos maison
  • Dans un saladier, ajouter le sucre roux, le sucre vanillé et l'oeuf.
    Muffins au spéculoos maison
  • Mélanger jusqu'à obtenir un mélange mousseux qui blanchit.
    Muffins au spéculoos maison
  • Ajouter la farine ainsi que la levure chimique.
    Muffins au spéculoos maison
  • Mélanger.
    Muffins au spéculoos maison
  • Ajouter le fromage blanc, le beurre fondu et la pâte de spéculoos.
    Muffins au spéculoos maison
  • Bien mélanger.
    Muffins au spéculoos maison
  • Garnir les moules à muffins au 2/3 de la hauteur et enfourner à 180°C pour une durée de 22 min environ (planter la lame de votre couteau dans un des muffins : si elle ressort propre, c'est cuit).
    Muffins au spéculoos maison
  • Sortir du four (sur la photo, on a 3 autres muffins que j'ai fait pour une autre recette) et laisser refroidir.
    Muffins au spéculoos maison
  • Démouler et dresser.
    Muffins au spéculoos maison

Notes

Pour les gourmands, voir notre sélection de recettes de muffins maison.
Si vous aimez les pâtisseries à base de spéculoos, vous allez aussi apprécier cette recette de cookies au spéculoos et pépites de chocolat.
muffins, muffin sucré, moelleux, spéculoos, goûter, gâteau, petits gâteau, maison, gâteau moelleux, végétarien

Nutrition

Portion: 1. muffinCalories: 372kcalGlucides: 40gProtéines: 6gLipides: 21gLipides saturés: 9gLipides polyinsaturés: 1gLipides monoinsaturé: 2gLipides trans: 1gCholéstérol: 54mgSodium: 189mgPotassium: 36mgFibres: 1gSucre: 22gVitamine A: 290IUVitamine C: 1mgCalcium: 9mgFer: 1mg
Keyword amis, Anniversaire, Automne, Dessert, été, famille, hiver, maison, muffin, partage, printemps, spéculoos, végétarien
Vous avez essayé cette recette ?Dites-nous comment vous la trouvez !