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Gateau a la banane Thermomix 1

Gâteau à la banane au Thermomix (avec pépites de chocolat)

Idéal pour bien démarrer la journée au petit déjeuner, au goûter ou en dessert. Je vous recommande ce gâteau à la banane aux pépites de chocolat fait au Thermomix.
Moelleux et léger, ce gâteau est préparé à partir de bananes bien mûres comme ingrédient principal et d'ingrédients plus traditionnels comme la farine, le lait et les œufs.
On retrouve la banane dans de nombreuses pâtisseries comme les cakes, les muffins et même les pancakes. Vous trouverez d'ailleurs à la fin de cette recette quelques idées de réalisation.
Saviez-vous qu'en Asie (Chine, Indonésie et Vietnam), il est fréquent de retrouver le gâteau à la banane cuit à la vapeur ?
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 50 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 1 gâteau à la banane
Calories 2648 kcal

Ingrédients
 
 

  • Sucre80 gr sucre en poudre
  • Beurre100 gr beurre
  • Banane4 bananes très mûres
  • Œuf3 œufs
  • Lait125 gr lait
  • Farine250 gr farine
  • Levure chimique1 sachet levure chimique
  • Sucre vanillé1 sachet sucre vanillé
  • Pépites de chocolat50 gr pépites de chocolat noir facultatif

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180° (T6)
  • Mettre le sucre et le beurre en morceau et mixer 20 sec / vitesse 3,5
  • Ajouter les bananes coupées en rondelles, les oeufs, le lait, la farine, la levure et le sucre vanillé
  • Mixer 15 sec / vitesse 3 à 5
  • Racler le bol, ajouter les pépites de chocolat (option) et mixer 5 sec / vitesse 5
  • Verser dans le moule à gâteau (ou moule à cake) beurré et saupoudré de sucre
  • Mettre au four 40 min. Votre gâteau à la banane est prêt ! Bonne dégustation !
    Gateau a la banane Thermomix 2

Notes

Ce gâteau (ou cake) à la banane aux pépites de chocolat fait au Thermomix est vraiment moelleux !
Si vous aimez les gâteaux à la banane, je vous recommande les recettes suivantes :
 
Vous pouvez, bien entendu, faire cette recette sans Thermomix. Par contre, il est important d'utiliser des bananes bien mûres.

Nutrition

Portion: 1. gâteau à la bananeCalories: 2648kcalGlucides: 389gProtéines: 55gLipides: 102gLipides saturés: 59gCholéstérol: 719mgSodium: 969mgPotassium: 2371mgFibres: 21gSucre: 146gVitamine A: 3716IUVitamine C: 41mgCalcium: 300mgFer: 15mg
Keyword Anniversaire, Banane, cake, Chocolat, Dessert, Gâteau, Goûter, œufs, thermomix
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