Rhum arrangé Ananas , fruits de la passion , poivre Voatsiperifery

Rhum arrangé Ananas , fruits de la passion , poivre Voatsiperifery

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Recette faite maison du rhum arrangé !
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Temps de préparation 30 min
Temps total 30 min
Type de plat boisson
Cuisine Française
Portions 1 Litre de rhum arrangé
Calories 3444 kcal

Ingrédients
 
 

Pour un bocal d'1L :

  • 1 Ananas Victoria
  • 5 Fruits de la passion bien mûrs. Il faut qu'ils soient très fripés
  • 30 grains poivre Voatsiperifery
  • 50 gr sucre complet
  • 1 l Rhum à 50°

Instructions
 

  • Préparez votre ananas puis coupez le en 4. Enlevez la partie du milieu qui peut être dur, puis coupez des tronçons d'environ 2 à 3 cm
  • Mettre les morceaux d'ananas dans votre bocal
  • Coupez vos fruits de la passion en 2, récupérez la pulpe et le jus et les mettre dans votre bocal
  • Ajoutez les grains de poivre Voatsiperifery et le sucre dans le bocal
  • Complétez de rhum à 50° (Trois rivières , HSE , Damoiseau...) en laissant le moins de place possible pour l'air dans votre bocal .
  • Il ne reste plus qu'à patienter 6 mois minimum pour pouvoir déguster votre rhum , mais sachez qu'au bout d'un an , il sera encore meilleur. En fin de macération vous pourrez ajuster le niveau de sucre à votre guise
    Rhum arrangé Ananas , fruits de la passion , poivre Voatsiperifery

Equipements

rhum arrangé banane
rhum arrangé ananas
rhum arrangé cannelle

Notes

Si vous aimez réaliser des recettes maisons de rhums arrangés, voici une sélection qui devrait vous plaire :
 
Fan d'ananas ? Je vous recommande ces recettes :

Nutrition

Portion: 1. litreCalories: 3444kcalGlucides: 287gProtéines: 17gLipides: 5gLipides saturés: 1gSodium: 145mgPotassium: 2864mgFibres: 64gSucre: 187gVitamine A: 6095IUVitamine C: 560mgCalcium: 302mgFer: 13mg
Keyword ananas, fruits de la passion, poivre, Rhum
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