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Crêpes de maïs au gruyère râpé et épices
Une recette parfaite pour finir vos fonds de boîte de maïs !
Ingrédients
150 gr maïs
1 œuf
20 gr gruyère râpé
10 ml huile d'olive
1 c. à soupe farine
1 c. à café curry- 1/2 c. à café garam masala
1 pincée coriandre
1 pincée sel
1 pincée poivre
Instructions
- Mettre le maïs dans un mixeur.
- Ajouter un oeuf.
- Ajouter la farine
- Mettre les épices : sel, poivre, garam masala et curry. Ainsi que la coriandre (selon vos goûts).
- Mixer le tout.
- Mettre dans un bol et y ajouter du gruyère râpé.
- Mélanger.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu vif et y ajouter une cuillère à soupe de votre pâte que vous étalerez.
- Après 2 min de cuisson environ, retourner votre crêpe et faire cuire 2 min de l'autre côté. Répéter l'opération pour les autres crêpes.
- Sortir du feu et dresser ! Bon appétit !
Notes
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Nutrition
Portion: 1. crêpeCalories: 106kcalGlucides: 10gProtéines: 4gLipides: 6gLipides saturés: 2gLipides trans: 1gCholéstérol: 46mgSodium: 241mgPotassium: 117mgFibres: 1gSucre: 2gVitamine A: 408IUVitamine C: 2mgCalcium: 51mgFer: 1mg
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