Crêpes : la meilleure recette rapide
Une recette parfaite pour la chandeleur !
Ingrédients
- 250 gr farine
- 4 œufs
- 500 ml lait
- 50 gr beurre
- 2 c. à soupe sucre
- 1 pincée sel
- 1 c. à soupe huile d'olive
Instructions
Préparation de la pâte à crêpe
- Préparer les ingrédients
- Dans un cul de poule, mettre la farine tamisée, le sucre et la pincée de sel
- Faire un puit
- Mettre les œufs
- Mélanger au fouet mais ne pas incorporer toute la farine (Cela évite les grumeaux)
- Rajouter la moitié du lait
- Mélanger pour incorporer toute la farine
- Rajouter l'autre moitié du lait
- Mélanger
- Faire fondre le beurre au micro-ondes et le rajouter au mélange
- Mélanger et laisser reposer la pâte au moins 1h au frigo
Notes
Si vous aimez les crêpes, je vous recommande de regarder notre sélection de recettes de pâte à crêpes pour la chandeleur.
Différents des crêpes car elles contiennent un agent levant, nos recettes de pancakes vont vous plaire aussi :
Nutrition
Portion: 1. crêpeCalories: 204kcalCarbohydrates: 24gProtéines: 6gFat: 9gLipides saturés: 4gCholéstérol: 81mgSodium: 160mgPotassium: 117mgFibre: 1gSucre: 5gVitamine A: 301IUCalcium: 71mgFer: 1mg
Vous avez essayé cette recette ?Dites-nous comment vous la trouvez !
Rapide à faire ! C’est le top !