Crêpes de maïs

Crêpes de maïs au gruyère râpé et épices

leagz
Une recette parfaite pour finir vos fonds de boîte de maïs !
5 de 1 vote
Vegetarien logo 24px
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 8 min
Temps total 13 min
Type de plat Accompagnement
Cuisine Américaine
Portions 4 crêpes
Calories 106 kcal

Ingrédients
 
 

  • 150 gr maïs
  • 1 oeuf
  • 20 gr gruyère râpé
  • 10 ml huile olive
  • 1 c. à soupe farine
  • 1 c. à café curry
  • 1/2 c. à café garam masala
  • 1 pincée coriandre
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre

Instructions
 

  • Mettre le maïs dans un mixeur.
    Crêpes de maïs
  • Ajouter un oeuf.
    Crêpes de maïs
  • Ajouter la farine
    Crêpes de maïs
  • Mettre les épices : sel, poivre, garam masala et curry. Ainsi que la coriandre (selon vos goûts).
    Crêpes de maïs
  • Mixer le tout.
    Crêpes de maïs
  • Mettre dans un bol et y ajouter du gruyère râpé.
    Crêpes de maïs
  • Mélanger.
    Crêpes de maïs
  • Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu vif et y ajouter une cuillère à soupe de votre pâte que vous étalerez.
    Crêpes de maïs
  • Après 2 min de cuisson environ, retourner votre crêpe et faire cuire 2 min de l'autre côté. Répéter l'opération pour les autres crêpes.
    Crêpes de maïs
  • Sortir du feu et dresser ! Bon appétit !
    Crêpes de maïs

Equipements

Notes

Accompagnez vos crêpes de fromage ou d'une sauce !

Nutrition

Portion: 1. crêpeCalories: 106kcalCarbohydrates: 10gProtéines: 4gFat: 6gLipides saturés: 2gLipides trans: 1gCholéstérol: 46mgSodium: 241mgPotassium: 117mgFibre: 1gSucre: 2gVitamine A: 408IUVitamine C: 2mgCalcium: 51mgFer: 1mg
Keyword Automne, été, facile, hiver, printemps
Vous avez essayé cette recette ?Dites-nous comment vous la trouvez !