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Pancakes
Une recette simple de pancakes qui s'accompagnera très bien avec du sirop d'érable !
Ingrédients
1 œuf
200 ml lait d'amande
125 gr farine
35 gr beurre
1 c. à soupe sucre roux
1 c. à soupe extrait de vanille
1/2 sachet levure chimique
Instructions
- Mettre la farine, la levure et le sucre dans un saladier.
- Faire un puit et y ajouter l'oeuf.
- Mélanger.
- Faire chauffer le beurre 30 sec au micro-onde.
- Ajouter le beurre fondu.
- Mélanger.
- Ajouter un peu de lait.
- Remuer.
- Renouveler l'opération jusqu'à obtenir une pâte sans grumeau : on ajoute la vanille liquide à ce moment. Laisser reposer la pâte plusieurs heures.
- Faire chauffer la poêle et former vos pancakes (plus petits que des crêpes).
- Retourner lorsque des bulles se forment sur le dessus du pancake.
- Reproduire l'opération jusqu'à obtenir tous vos pancakes (environ une dizaine) : bon appétit !
Equipements
Notes
Vous pouvez bien sûr utiliser le lait que vous souhaitez !
Si vous aimez les pancakes, les blinis et les crêpes, voici des recettes qui vont vous plaire :
Nutrition
Portion: 1. personneCalories: 446kcalGlucides: 56gProtéines: 11gLipides: 18gLipides saturés: 10gLipides trans: 1gCholéstérol: 119mgSodium: 291mgPotassium: 136mgFibres: 2gSucre: 7gVitamine A: 556IUVitamine C: 1mgCalcium: 152mgFer: 3mg
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