Go Back
+ portions
Congeler bananes

Comment congeler des bananes ? Voici la bonne recette !

the-best-recipesThe Best Recipes
Peut-on congeler des bananes ? La réponse est oui !
Voici la bonne méthode qui vous permettra d'avoir des bananes toute l'année pour vos recettes. Elle marche bien entendu pour toutes les variétés et les formes comme la plantain.
Cette recette économique vous permettra de congeler ce fruit avant qu'il ne devienne trop mûr et d'éviter de le jeter. Vous pouvez aussi l'acheter lorsqu'il est moins cher pour l'utiliser plus tard.
Une fois décongelées, vous pouvez les utiliser pour faire de la glace, des smoothies, un banana bread, etc...
5 de 2 votes
Vegetarien logo 24px
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 0 min
Temps de congélation 2 h
Temps total 2 h 5 min
Type de plat Accompagnement
Cuisine Monde
Portions 4 bananes congelées
Calories 105 kcal

Ingrédients
 
 

  • 2 bananes
  • 2 bananes

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients.
    Congeler bananes
  • Enlever la peau des bananes.
    Congeler bananes
  • Les couper en rondelles épaisses.
    Congeler bananes
  • Mettre du papier sulfurisé sur une plaque ou dans un plat.
    Congeler bananes
  • Déposer dessus les morceaux de banane (en les espaçant bien). Les mettre au congélateur 2 heures.
    Congeler bananes
  • Les sortir ensuite.
    Congeler bananes
  • Mettre les rondelles dans des sacs de congélation et enlever le maximum d'air (faire le vide). Remettre les sacs au congélateur pour vos futures recettes. Pour les décongeler, il suffira de sortir la quantité souhaitée dans un récipient et les laisser au réfrigérateur une nuit.
    Congeler bananes

Nutrition

Portion: 1. banane congeléeCalories: 105kcalGlucides: 27gProtéines: 1gLipides: 0.4gLipides saturés: 0.1gLipides polyinsaturés: 0.1gLipides monoinsaturé: 0.04gSodium: 1mgPotassium: 422mgFibres: 3gSucre: 14gVitamine A: 76IUVitamine C: 10mgCalcium: 6mgFer: 0.3mg
Keyword Banane, congélation
Vous avez essayé cette recette ?Dites-nous comment vous la trouvez !