Crêpes soufflées
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Une recette originale de crêpes à faire en famille
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 25 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 2 crêpes soufflées
Calories 366 kcal
Mode cuisine Empêche la mise en veille de votre écran
Préparer les ingrédients
Faire tiédir la crème pâtissière dans une casserole
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel
Mettre dans un cul de poule la crème tiède, le jaune d'œuf et le calvados
Mélanger pour obtenir un mélange homogène
Rajouter les blancs en neige
Mélanger doucement à la spatule pour ne pas faire retomber les blancs
Mettre les deux crêpes sur du papier sulfurisé
Répartir le mélange de crème sur les crêpes
Refermer les crêpes sans presser les bords
Saupoudrer de sucre glace
Mettre au four à 200°C pendant 10 minutes
Servir de suite. Bon appétit !
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Différents des crêpes car elles contiennent un agent levant, nos recettes de pancakes vont vous plaire aussi :
Portion: 1 . crêpe Calories: 366 kcal Carbohydrates: 40 g Protéines: 13 g Fat: 15 g Lipides saturés: 7 g Choléstérol: 253 mg Sodium: 761 mg Potassium: 220 mg Fibre: 1 g Sucre: 15 g Vitamine A: 594 IU Calcium: 126 mg Fer: 2 mg
Keyword chandeleur, crêpes