Préparer les ingrédients.

Si vous les prenez en boite, les rincer à l'eau froide.

Commencer par éplucher le demi oignon jaune et le couper ensuite en petits morceaux.

Puis, enlever les tiges du persil plat et ciseler les feuilles finement avec un ciseau de cuisine.

Ensuite, dans un saladier, mettre les haricots verts, le demi oignon jaune, le persil, l'huile de colza, le vinaigre, le sel et le poivre.

Mélanger et ajuster l'assaisonnement selon vos goûts.