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Biscuits Saint Valentin

Webmaster
Une petite recette de biscuits de Noël très originale car au lait concentré !
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Temps de préparation 1 h 15 min
Temps de cuisson 10 min
Repos de la pâte au frais 1 h
Temps total 2 h 25 min
Type de plat Dessert, Goûter
Cuisine Alsace, Française
Portions 180 biscuits
Calories 27 kcal

Ingrédients
 
 

  • 600 gr farine
  • 175 gr beurre
  • 400 gr lait concentré sucré
  • 2 œufs
  • 1 jus citron
  • 1 sachet levure chimique

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients
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  • Mettre le lait concentré et le beurre dans la cuve du robot. Mélanger 2 minutes à la vitesse N°4 (le mélange doit blanchir)
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  • Ajouter les œufs et le jus de citron dans la cuve du robot et mélanger 2 minutes à la vitesse N°4
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  • Ajouter la farine et la levure. Mélanger 5 minutes à la vitesse N°2
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  • Faire une boule avec la pâte
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  • Emballer là dans un film alimentaire et laisser reposer minimum 1 heure au frigo
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  • Etaler la pâte sur un tapis de pâtissier (mettre un peu de farine) et découper des formes avec différents emporte-pièces
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  • Mettre les formes sur un papier de cuisson
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  • Mettre au four 10 minutes à 170°C
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  • Laisser refroidir. Vous pouvez mettre dans une boîte mais ne pas fermer le couvercle tout de suite
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Nutrition

Portion: 1. biscuitCalories: 27kcalCarbohydrates: 4gProtéines: 1gFat: 1gLipides saturés: 1gCholéstérol: 4mgSodium: 13mgPotassium: 5mgFibre: 1gSucre: 1gVitamine A: 27IUCalcium: 6mgFer: 1mg
Keyword biscuit, lait concentré, Noël, Saint valentin
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