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Gâteau aux pomme extra moelleux et ultra rapide

Gâteau aux pommes extra moelleux et ultra rapide

Grand classique de la pâtisserie, le gâteau aux pommes réussi toujours son entrée lors d'un dessert ou d'un goûter.
Il est important de bien choisir les pommes pour que les morceaux restent jolis et bien fermes même après cuisson. Je conseille les variétés suivantes : Ariane, Elstar, Golden du Limousin, Pink Lady ou Reine des reinettes.
Dans cette recette, j'ai remplacé le beurre par du lait et de l'huile d'olive. Cela donne un gâteau extra moelleux ! En plus, la réalisation est ultra rapide. Il faut moins de 15 minutes pour préparer la pâte.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 1 gâteau aux pommes
Calories 1350 kcal

Ingrédients
 
 

  • Farine125 gr farine
  • Sucre60 gr sucre
  • Œuf3 œufs
  • Pomme3 pommes grosses
  • Huile d'olive6 cl huile d'olive
  • Lait5 cl lait
  • Citron1/2 citron
  • Sucre vanillé1 sachet sucre vanillé
  • Levure chimique1/2 sachet levure chimique
  • Rhum ambré1 c. à soupe rhum
  • Cannelle1 pincée cannelle
  • Beurre10 gr beurre pour beurrer le moule

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients
    Gâteau aux pomme extra moelleux et ultra rapide
  • Presser la moitié d'un citron
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  • Laver les pommes, les éplucher et les couper en morceaux. Les mettre dans un cul de poule et verser dessus le jus de citron pour qu'elles ne s'oxydent pas
    Gâteau aux pomme extra moelleux et ultra rapide
  • Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, les œufs, l'huile d'olive, le lait, le sucre vanillé, la levure chimique, le rhum et la cannelle
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  • Mélanger le tout au fouet
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  • Beurrer un moule à charnière et préchauffer le four à 170°C
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  • Verser l'appareil dans les morceaux de pomme et mélanger
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  • Verser l'ensemble dans le moule et mettre au four à 170°C pendant 45 minutes
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  • Sortir du four
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  • Au bout de 10 minutes, démouler et laisser refroidir le gâteau aux pommes
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  • Votre gâteau est prêt
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  • Bon appétit
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Notes

Si vous aimez les pommes et les desserts, je vous recommande les recettes suivantes. Elles sont très bonnes :
 
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Nutrition

Portion: 1. gâteau aux pommesCalories: 1350kcalGlucides: 239gProtéines: 33gLipides: 29gLipides saturés: 11gLipides polyinsaturés: 4gLipides monoinsaturé: 12gLipides trans: 1gCholéstérol: 513mgSodium: 272mgPotassium: 948mgFibres: 19gSucre: 119gVitamine A: 1294IUVitamine C: 35mgCalcium: 155mgFer: 9mg
Keyword Gâteau, moelleux, pomme, rapide
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