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Blinis avocat saumon

Blinis avocat saumon fumé. Une recette de toasts colorés pour l'apéritif

Cette recette de blinis avocat et saumon fumé est facile et rapide à préparer. Ces petits toasts colorés vont ravir vos invités lors d'un apéro.
Les nutritionnistes sont tous d'accord pour reconnaître les multiples bénéfices conférés par la consommation de poissons gras, tels que le saumon. Il contient des protéines complètes, du phosphore, du sélénium, ainsi que de nombreuses vitamines (B1, B3, B5, B12, D).
L'avocat est un fruit riche mais composé de "bons gras", à savoir des acides gras monoinsaturés, excellents pour l'organisme . Contrairement aux acides saturés, ils ne font pas grossir et contribuent même au bon fonctionnement cardiovasculaire.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
Temps total 5 minutes
Type de plat Apéritif
Cuisine Monde
Portions 5 toasts
Calories 59 kcal

Ingrédients
 
 

  • Blinis maison5 blinis maison
  • Saumon fumé35 gr saumon fumé soit une tranche
  • Avocat0,5 avocat 60 gr
  • Citron0,5 citron jaune
  • Aneth5 pincées aneth

Instructions
 

  • Si vous voulez des blinis maison et moelleux, voici la recette.
    Blinis saumon avocat
  • Préparer les ingrédients.
    Blinis saumon avocat
  • Commencer par couper des lanières dans la tranche de saumon fumé.
    Blinis saumon avocat
  • Puis, couper l'avocat en deux, enlever le noyau et la peau.
    Blinis saumon avocat
  • Continuer en le coupant en tranches de 3 mm d'épaisseur environ.
    Blinis saumon avocat
  • Mettre du jus de citron dessus (il ne s'oxydera pas et aura un goût agréable).
    Blinis saumon avocat
  • Ensuite, prendre un blinis maison.
    Blinis saumon avocat
  • Déposer les tranches d'avocat pour recouvrir le toast.
    Blinis saumon avocat
  • Puis, rouler une lanière de saumon fumé et la mettre au centre du canapé.
    Blinis saumon avocat
  • Pour finir, saupoudrer un peu d'aneth. Faire de même avec tous les canapés.
    Blinis saumon avocat
  • Vos blinis avocat et saumon fumé sont prêts. Bonne dégustation !
    Blinis avocat saumon fumé

Equipements

Assiette en ardoise
Assiette en ardoise
couteau
couteau
planche à découper
planche à découper

Notes

Amateur de blinis pour l'apéro ? Voici une sélection d'idées de recettes pour les préparer :
 
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Nutrition

Portion: 1. canapéCalories: 59kcalGlucides: 5gProtéines: 3gLipides: 4gLipides saturés: 1gLipides polyinsaturés: 1gLipides monoinsaturé: 2gLipides trans: 0.002gCholéstérol: 9mgSodium: 68mgPotassium: 144mgFibres: 2gSucre: 1gVitamine A: 125IUVitamine C: 9mgCalcium: 10mgFer: 0.4mg
Keyword avocat, blinis, saumon, toast
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