Saucisse de Morteau cuisson

Temps de cuisson idéal pour savourer une délicieuse saucisse de Morteau

La cuisson de la saucisse de Morteau est très simple à faire.
Sa composition traditionnelle comprend principalement du porc, du sel, du poivre et de l'ail. Elle est également fumée au bois de résineux, ce qui lui confère son goût caractéristique.
Traditionnellement, elle est accompagnée de lentilles, ce qui constitue un plat emblématique de la région. Cependant, elle peut également être dégustée avec des pommes de terre cuites à la vapeur, des choux, des carottes ou d'autres légumes de saison.
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Temps de préparation 1 minute
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 41 minutes
Type de plat plat
Cuisine Française
Portions 2 personne
Calories 571 kcal

Ingrédients
 
 

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients.
    Cuisson saucisse de Morteau
  • On reconnait la saucisse de Morteau grâce au bâtonnet sur une de ses extrémités.
    Cuisson saucisse de Morteau
  • Commencer par la mettre dans une casserole remplie d'eau.
    Cuisson saucisse de Morteau
  • Ensuite faire chauffer la casserole à feu moyeu. A frémissement, la faire cuire pendant 40 minutes.
    Cuisson saucisse de Morteau
  • Puis, la sortir avec une écumoire.
    Cuisson saucisse de Morteau
  • Votre saucisse de Morteau est déjà cuite. Bonne dégustation !
    Temps de cuisson saucisse de Morteau

Equipements

Casserole
écumoire

Notes

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Nutrition

Portion: 1. personneCalories: 571kcalGlucides: 3gProtéines: 25gLipides: 50gLipides saturés: 18gLipides polyinsaturés: 5gLipides monoinsaturé: 24gCholéstérol: 123mgSodium: 1608mgPotassium: 415mgVitamine C: 2mgCalcium: 66mgFer: 3mg
Keyword cuisson, morteau, saucisse
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