Name: Gratin de courgettes à la sauce tomate et à la mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 300 gr sauce tomate; 2 courgettes; 1 oignon; 1 gousse ail; 100 gr mozzarella; 15 gr beurre (doux); 1 c. à café curry; 1 c. à café curcuma; 1 c. à café garam masala; 1 pincée sel

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Gratin de courgettes sauce tomate mozzarella

Gratin de courgettes à la sauce tomate et à la mozzarella

Une recette facile à faire à base de courgettes, sauce tomate, mozzarella et d'épices !

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 40

Temps total 50

Type de plat Accompagnement, plat

Cuisine Française

Portions personnes

Calories 204 kcal

Ingrédients

300 gr sauce tomate
2 courgettes
1 oignon
1 gousse ail
100 gr mozzarella
15 gr beurre doux
1 c. à café curry
1 c. à café curcuma
1 c. à café garam masala
1 pincée sel

Instructions

Préchauffer le four à 200°C et, pendant ce temps, découper l'oignon en lamelle et les courgettes en morceaux. Éplucher une gousse d'ail (elle n'est pas sur la photo).
Dans une poêle à feu moyen, faire fondre du beurre et y ajouter l'oignon ainsi que l'ail pressé.
Une fois légèrement dorés, ajouter les courgettes.
Ajouter les épices.
Mélanger et faire revenir une dizaine de minutes (ajouter un peu d'eau si besoin).
Ajouter la sauce tomate et le sel.
Mélanger et faire revenir une dizaine de minutes.
Mette le tout dans un plat à gratin.
Ajouter la mozzarella et enfourner à 200°C pour 20 min (+ ou -).
Sortir du four et dresser !

Equipements

planche à découper

Plat à gratin

presse ail

Notes

N'hésitez pas à choisir le fromage que vous souhaitez : gruyère, emmental, parmesan...

Fan de courgettes ? Je vous propose une sélection de recettes gourmandes :

Nutrition

Portion: 1. personneCalories: 204kcalGlucides: 15gProtéines: 11gLipides: 12gLipides saturés: 7gLipides trans: 1gCholéstérol: 37mgSodium: 910mgPotassium: 770mgFibres: 4gSucre: 10gVitamine A: 1308IUVitamine C: 34mgCalcium: 216mgFer: 2mg

Keyword Accompagnement, Automne, courgettes, été, gratin, mozzarella, Plat, printemps, tomate, végétarien

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1 commentaire

the-best-recipes sur 10 avril 2021 à 17h05

Une bonne recette estivale. J’ai hâte d’essayer cette recette de courgettes !

Réponse

Recette de Gratin de courgettes à la sauce tomate et à la mozzarella