Ustensiles de Cuisine 6 Pièces Nylon Anti-adhérent
Comprend une Spatule Louche Cuillère à Pâtes avec Support Pivotant et Poignée Lestée Innovante - Noir et Vert Paon
Dernière mise à jour le 2024-11-30 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires
Beignets de courgettes râpées au four. Recette facile à faire et économique.
La courgette est un fruit vert (ou jaune) de forme allongée (ou ronde). Même si elle est davantage consommée cuite, elle peut être consommée en salade. Sa pleine saison est en été.Ici, je vous propose une recette facile à faire et économique à base de courgettes râpées et de fromage râpé. Le tout assaisonné de sel, de poivre et d'ail. La chapelure et l'œuf apportent de la texture et lient la préparation durant la cuisson au four.
Ingredients
- 1 œuf
- 250 gr courgettes
- 70 gr gruyère râpé
- 25 gr chapelure
- 1 gousse ail
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 50 gr mayonnaise maison si possible.
- 1 pincée basilic
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C. Pendant ce temps, préparer la courgette. La laver et la râper finement avec la peau.
- Mettre la courgette râpée sur un torchon de cuisine propre, le refermer et presser ensuite le tout pour enlever l'excédent d'eau. La mettre ensuite dans un saladier.
- Ajouter une gousse d'ail pressée (enlever le germe car indigeste), le sel, le poivre ainsi que la chapelure, l'œuf et le fromage.
- Mélanger le tout et former des boules avec la pâte à beignet. Les mettre sur une feuille de papier sulfurisé et les écraser ensuite légèrement avec la paume de la main. Mettre sur une plaque allant au four et enfourner à 180°C pour une durée de 20 min.
- Sortir du four une fois la cuisson effectuée.
- Dresser avec un bol de mayonnaise maison et une pincée de basilic frais.
Equipements
Notes
Fan de ce légume ? Je vous propose une sélection de recettes gourmandes :
- Velouté Thermomix de courgettes à la menthe
- Tarte à la courgette, tomate et au pesto
- Tagliatelles de courgettes au pesto vert
- Gratin de courgettes et oignons
- Recettes de courgettes
- Confiture de courgettes au citron et gingembre
- Pickles de courgettes
- Flan de courgettes healthy
- Quiche courgettes, chèvre et lardons
- Soupe de courgettes froide
Nutrition
Portion: 1. beignet de courgetteCalories: 100kcalGlucides: 3gProtéines: 3gLipides: 8gLipides saturés: 2gLipides polyinsaturés: 1gLipides monoinsaturé: 1gLipides trans: 1gCholéstérol: 32mgSodium: 193mgPotassium: 95mgFibres: 1gSucre: 1gVitamine A: 174IUVitamine C: 5mgCalcium: 70mgFer: 1mg
Vous avez essayé cette recette ?Dites-nous comment vous la trouvez !
Les 3 oeufs servent à quoi (recette x3) ??????
Merci pour votre commentaire ! Effectivement, il y avait un oubli dans la recette. C’est corrigé !
Merci pour cette recette simple et économique. Parfait pour servir en accompagnement d’un plat entre amis ou en famille !