Velouté de potimarron

0,36L, Double paroi, Acier inoxydable, Boisson à 360°,Fermeture Quick-Press, Sans BPA, Compatible lave-vaisselle, Base antidérapante

Dernière mise à jour le 2024-04-25 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires

Je n'aime pas trop la soupe mais j'ai adoré ce velouté !!

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Temps de préparation 25

Temps de cuisson 30

Temps total 55

Type de plat entrée

Cuisine Américaine

Portions personnes

Calories 155 kcal

Ingrédients

1 potimarron
1 gousse ail
2 cubes bouillon de volaille
2 oignons blancs
1 c. à soupe huile d'olive
1 c. à soupe crème fraîche
1 l eau
1 pincée sel
1 pincée poivre
1 pincée thym

Instructions

Acheter un beau potimarron
Couper le chapeau du potimarron et préparer les ingrédients
Vider le potimarron et couper la chair en petits morceaux
Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive
Rajouter l'ail, les cubes de bouillon, le thym, le sel, le poivre et 1 litre d'eau
Laisser mijoter 20 min
Mixer le tout et rajouter la crème
Bon appétit !

Equipements

mixeur

Casserole

Poêle

Notes

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Si il vous reste de la courge après votre recette, vous pouvez la congeler crue sans problème. Voici la méthode.

Nutrition

Portion: 1. personneCalories: 155kcalGlucides: 28gProtéines: 4gLipides: 5gLipides saturés: 1gCholéstérol: 2mgSodium: 234mgPotassium: 1236mgFibres: 3gSucre: 12gVitamine A: 28991IUVitamine C: 36mgCalcium: 98mgFer: 3mg

Keyword potimarron, soupe, velouté

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