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Velouté de potimarron
Je n'aime pas trop la soupe mais j'ai adoré ce velouté !!
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Temps de préparation
25
minutes
min
Temps de cuisson
30
minutes
min
Temps total
55
minutes
min
Type de plat
entrée
Cuisine
Américaine
Portions
4
personnes
Calories
155
kcal
Ingrédients
Unités SI
Unités US
1x
2x
3x
1
potimarron
1
gousse
ail
2
cubes
bouillon de volaille
2
oignons blancs
1
c. à soupe
huile d'olive
1
c. à soupe
crème fraîche
1
l
eau
1
pincée
sel
1
pincée
poivre
1
pincée
thym
Mode cuisine
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Instructions
Acheter un beau potimarron
Couper le chapeau du potimarron et préparer les ingrédients
Vider le potimarron et couper la chair en petits morceaux
Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive
Rajouter l'ail, les cubes de bouillon, le thym, le sel, le poivre et 1 litre d'eau
Laisser mijoter
20
min
Mixer le tout et rajouter la crème
Bon appétit !
Equipements
mixeur
Casserole
Poêle
Notes
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Vous trouverez aussi beaucoup d'informations intéressantes dans notre
article culinaire sur les courges
.
Si il vous reste de la courge après votre recette, vous pouvez la congeler crue sans problème. Voici la
méthode
.
Nutrition
Portion:
1
. personne
Calories:
155
kcal
Glucides:
28
g
Protéines:
4
g
Lipides:
5
g
Lipides saturés:
1
g
Choléstérol:
2
mg
Sodium:
234
mg
Potassium:
1236
mg
Fibres:
3
g
Sucre:
12
g
Vitamine A:
28991
IU
Vitamine C:
36
mg
Calcium:
98
mg
Fer:
3
mg
Keyword
potimarron, soupe, velouté
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