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Dernière mise à jour le 2025-03-23 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires
Tartinade de chorizo Saint Môret. Une recette de toast pour l'apéro.
Cette recette de tartinade de chorizo au Saint Môret est excellente et très rapide à faire. Il vous faudra moins de 10 minutes pour faire un apéritif original à base de rillettes.Si vous ne connaissez pas les goûts de vos invités, il vaut mieux utiliser du chorizo doux et renforcer à la fin avec un peu de piment si besoin. Moi, j'ai adorer ces rillettes au chorizo fort.Le chorizo est une spécialité d'origine ibérique. On le fabrique en Espagne et au Portugal avec du piment et du porc.
Ingredients
200 gr chorizo doux ou fort- 150 gr fromage Saint Môret ou à tartiner
- 5 c. à soupe coulis de tomate
- 5 feuilles basilic
- 1 pincée sel (facultatif)
- 1 pincée poivre (facultatif)
- 1 pincée piment (facultatif)
Instructions
- Préparer les ingrédients.
- Commencer par enlever la peau du chorizo.
- Ensuite, le couper en petits morceaux.
- Puis, prendre votre robot universel à lames. Déposer dans la cuve les morceaux de chorizo, le fromage à tartiner St Môret, le coulis de tomate et les feuilles de basilic.
- Hacher le tout quelques instants afin d'obtenir une texture de rillettes. Assaisonner avec du sel, du poivre et du piment selon vos goûts. Personnellement je n'ai rien rajouté car très bien comme cela.
- Pour finir, mettre les rillettes dans un pot hermétique et garder au froid.
- Vos rillettes de chorizo au Saint Môret sont prêtes. Parfait pour faire des tartinades lors d'un apéro en famille.
Video
Notes
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Nutrition
Serving: 1. tartinade de chorizoCalories: 1218kcalGlucides: 12gProtéines: 69gLipides: 98gLipides saturés: 47gLipides polyinsaturés: 2gLipides monoinsaturé: 11gCholéstérol: 275mgSodium: 3785mgPotassium: 499mgFibres: 2gSucre: 4gVitamine A: 2948IUVitamine C: 11mgCalcium: 1089mgFer: 6mg
Vous avez essayé cette recette ?Dites-nous comment vous la trouvez !
Je ne connaissais pas cette recette. J’ai essayé et mes invités ont adoré !