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Recette burritos

Burritos au bœuf. Une recette mexicaine gourmande !

Cette recette de burritos est facile et rapide à faire. Un plat gourmand à partager en famille ou avec des amis.
Il s'agit d'une préparation culinaire originaire du Mexique. Vous pouvez, bien sûr, revisiter cette recette en utilisant d'autres légumes ou viandes.
La tortilla est une crêpe ou galette de farine de maïs que l'on utilise pour faire des burritos mais aussi des wrap, des fajitas, des enchiladas ou encore des tacos.
5 de 2 votes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Type de plat plat
Cuisine Monde
Portions 3 personnes
Calories 826 kcal

Ingrédients
 
 

  • Tortillas6 galettes de maïs
  • Bœuf500 gr bœuf haché
  • Sauce salsa140 gr sauce salsa à napper
  • Gruyère râpé80 gr gruyère râpé
  • Salade80 gr salade verte
  • Oignon1 oignon rouge petit
  • Mélange aux épices40 gr mélange aux épices
  • Huile d'olive1 c. à soupe huile d'olive
  • eau100 ml eau

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients.
    Burritos mexicains
  • Laver la salade verte et la couper en fines lamelles.
    Burritos
  • Eplucher et émincer l'oignon rouge.
    Burritos
  • Ensuite, faire chauffer une poêle avec l'huile d'olive.
    Burritos
  • Puis, faire revenir les oignons coupés.
    Burritos
  • Rajouter le bœuf haché et l'étaler avec une cuillère en bois.
    Burritos tex-mex
  • Faire cuire à feu vif pendant 4 minutes.
    Burritos tex-mex
  • Rajouter ensuite le mélange aux épices et l'eau.
    Burritos
  • Mélanger et porter à ébullition.
    Burritos
  • Puis laisser mijoter sans couvrir pendant 10 minutes pour faire épaissir la sauce.
    Burritos au bœuf
  • Pendant ce temps, faire chauffer une casserole d'eau.
    Burritos
  • Mettre les galettes de maïs dans une assiette, couvrir avec un couvercle et déposer l'ensemble sur la casserole d'eau chaude. Puis faire chauffer pendant 15 minutes.
    Burritos
  • Prendre une galette et déposer dessus un peu de salade verte.
    Burritos
  • Rajouter un peu de bœuf haché cuit.
    Burritos au bœuf
  • Verser un peu de sauce salsa piquante, puis saupoudrer un peu de gruyère râpé.
    Recette mexicaine
  • Il ne vous reste plus qu'à la rouler. Faire de même avec tous les burritos.
    Recette burritos
  • Votre recette de burritos mexicains est prête. A déguster en famille ou avec des amis.
    Recette mexicaine

Nutrition

Portion: 1. personneCalories: 826kcalGlucides: 46gProtéines: 44gLipides: 52gLipides saturés: 20gLipides polyinsaturés: 3gLipides monoinsaturé: 22gLipides trans: 2gCholéstérol: 148mgSodium: 1063mgPotassium: 934mgFibres: 9gSucre: 6gVitamine A: 1007IUVitamine C: 10mgCalcium: 626mgFer: 11mg
Keyword bœuf, burrito, fajitas, Mexique, tortillas
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