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Beignet de crevette

Comment Préparer des Beignets de Crevettes Délicieux

Faites-vous plaisir avec nos beignets de crevettes maison. Suivez notre recette facile et régalez-vous en quelques étapes.
Pour faire des beignets de crevettes, vous pouvez utiliser plusieurs types de crevettes en fonction de vos préférences.
Voici quelques options courantes : Crevettes tigrées, blanches du pacifique, roses ou géantes.
5 de 2 votes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat entrée
Cuisine Monde
Portions 2 personnes
Calories 282 kcal

Ingrédients
 
 

  • Crevette15 crevettes grosses soit 380 gr
  • Farine100 gr farine type T45
  • Levure chimique1/2 sachet levure chimique
  • eau12 cl eau
  • Huile de colza1/2 c. à soupe huile de colza
  • sel1 pincée sel

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients.
    Beignets de crevettes
  • Commencer par décortiquer les crevettes crues sans enlever la queue. Chauffer la friteuse à 160°C.
    Beignets de crevettes
  • Ensuite, les mettre sur de l'essuie-tout pour bien les sécher.
    Beignets de crevettes
  • Puis, dans un saladier, mélanger avec un fouet de cuisine la farine, le sel et la levure chimique.
    Beignets de crevettes
  • Faire un puit et rajouter la moitié de l'eau.
    Beignets de crevettes
  • Ensuite, mélanger en rajoutant le restant de l'eau petit à petit.
    Beignets de crevettes
  • Arrêter lorsque la pâte est bien pâteuse. Elle ne doit pas être trop liquide.
    Beignets de crevettes
  • Finir en rajoutant l'huile de colza et mélanger.
    Beignets de crevettes
  • Tremper une crevette dans la pâte à beignets et bien l'enrober.
    Beignets de crevettes
  • La mettre dans le bain d'huile à 160°C. Avant de la lâcher, faire un 8 pour bien faire gonfler la pâte uniformément.
    Beignets de crevettes
  • La faire cuire ensuite environ 2 à 3 minutes en la retournant de temps en temps.
    Beignets de crevettes
  • La sortir sans vous brûler avec une écumoire. Si le beignet n'est pas assez gonflé, rajouter un peu de levure chimique dans la pâte.
    Beignets de crevettes
  • Si c'est bon, continuer avec les autres crevettes.
    Beignets de crevettes
  • Mettre les beignets sur du papier absorbant pour enlever l'excédent d'huile.
    Beignet crevette
  • Vos beignets de crevettes sont prêts. Bonne dégustation !
    Recette beignet de crevette

Video

Nutrition

Portion: 1. personneCalories: 282kcalGlucides: 39gProtéines: 21gLipides: 5gLipides saturés: 1gLipides polyinsaturés: 1gLipides monoinsaturé: 3gLipides trans: 0.01gCholéstérol: 121mgSodium: 285mgPotassium: 268mgFibres: 2gSucre: 0.1gVitamine C: 0.01mgCalcium: 56mgFer: 3mg
Keyword beignet, crevette
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