Purée de patates douces maison
Une recette de purée très légèrement sucrée pour accompagner vos petits plats ! Cela change et c'est très bon
Ingrédients
- 3 patates douces grosses
- 10 cl lait
- 20 gr beurre
- 2 pincées sel
- 1 pincée muscade
Instructions
- Eplucher les patates douces
- Les couper en gros morceaux
- Les mettre dans une casserole remplie d'eau avec une pincée de sel
- Les cuire 20 min et ensuite les égoutter
- Les passer dans un presse purée
- Rajouter dessus une pincée de sel, une pincée de muscade et le beurre
- Faire chauffer le lait dans une casserole
- Verser petit à petit le lait chaud sur la purée de patates douces tout en remuant
- Votre purée est prête !
- Elle accompagnera parfaitement vos plats
Equipements
Nutrition
Portion: 1. personneCalories: 823kcalCarbohydrates: 176gProtéines: 10gFat: 10gLipides saturés: 6gLipides trans: 1gCholéstérol: 22mgSodium: 906mgPotassium: 5153mgFibre: 26gSucre: 4gVitamine A: 1128IUVitamine C: 108mgCalcium: 117mgFer: 3mg
Vous avez essayé cette recette ?Dites-nous comment vous la trouvez !
Simple et efficace ! Ca nous change de la purée de pomme de terre qui est beaucoup plus classique ! J’adore !