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Cuisiner Comme Ma Grand-Mère : La Recette Incontournable du Vin Chaud
Cuisinez comme ma grand-mère avec cette recette incontournable de vin chaud. Une boisson traditionnelle, facile à réaliser, pour réchauffer vos cœurs en hiver.Cette boisson chaude aux épices sera parfaite à partager entre amis au moment des fêtes de Noël !A boire avec modération bien sûr !
Ingrédients
500 ml vin rouge de bonne qualité : Bordeau, Bourgogne,..- 80 gr sucre roux
- 1 orange bio pour la décoration du verre
- 1 citron jaune bio
- 1 bâton de cannelle
- 1 étoile de badiane anis étoilé
1 clou de girofle- 1 c. à café gingembre
- 1 c. à café noix de muscade
Instructions
- Préparer les ingrédients.
- Commencer par prélever la moitié du zeste d'une orange.
- Ensuite, prendre la moitié du zeste d'un citron jaune.
- Découper ensuite quelques morceaux d'orange pour la présentation finale.
- Verser le vin rouge dans une casserole.
- Puis, rajouter tous les autres ingrédients : le sucre, les zestes de citron et orange, le bâton de cannelle, l'étoile de badiane, le clou de girofle, le gingembre et la muscade.
- Faire chauffer doucement ensuite et porter à ébullition pendant environ 15 minutes.
- Puis, filtrer le tout à l'aide d'un chinois.
- Servir chaud dans un verre et rajouter les morceaux d'orange. Bonne dégustation !
Video
Notes
Quel vin utiliser pour faire du vin chaud ?
Pour faire du vin chaud, il est généralement recommandé d'utiliser un vin rouge sec. Vous n'avez pas besoin d'utiliser un vin cher, car les épices et les autres ingrédients donneront beaucoup de saveur à la boisson. Un vin rouge de qualité décente, mais abordable, est un bon choix. L'idéal est d'éviter les vins trop tanniques, car la chaleur et les épices peuvent accentuer l'amertume. Optez plutôt pour un vin rouge léger à moyen, tel qu'un Merlot, un Cabernet Sauvignon ou un Pinot Noir. Ces vins offrent une bonne base pour les épices sans dominer le goût global du vin chaud.Idées de boissons à partager en famille ou entre amis
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- Piña colada
- Hugo spritz
Nutrition
Portion: 1. personneCalories: 195kcalGlucides: 25gProtéines: 0.3gLipides: 0.4gLipides saturés: 0.2gLipides polyinsaturés: 0.03gLipides monoinsaturé: 0.1gSodium: 18mgPotassium: 202mgFibres: 1gSucre: 21gVitamine A: 7IUVitamine C: 0.1mgCalcium: 39mgFer: 1mg
Vous avez essayé cette recette ?Dites-nous comment vous la trouvez !
La première recette du site qui concerne une boisson alcoolisée : enfin ! c’est top ! En plus, toutes ces saveurs (cannelle, anis étoilée, orange, citron) me donnent très envie !