Tarte aux poivrons

Tarte aux poivrons et bacon. Une recette pour une entrée chaude

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Cette recette de tarte aux poivrons et bacon est facile à faire. Elle est vraiment excellente !
Le poivron est riche en vitamines C et couvre 100% de nos besoins quotidiens. Parfait pour éviter la fatigue !
Vous pouvez le conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur jusqu'à une semaine. A température ambiante, il va se dessécher et flétrir donc il vaut mieux éviter de le laisser sur le plan de travail de la cuisine.
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 45 min
Temps total 55 min
Type de plat entrée
Cuisine Monde
Portions 4 personnes
Calories 841 kcal

Ingrédients
 
 

  • 1 pâte feuilletée
  • 150 gr bacon en tranches
  • 200 ml crème fleurette
  • 3 œufs
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 1 pincée piment d’Espelette
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • 10 gr beurre

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients.
    Tarte aux poivrons
  • Préparer les poivrons. Voici comment faire.
    Tarte aux poivrons
  • Enlever la peau avec un économe.
    Tarte aux poivrons
  • Les couper ensuite en petits dés.
    Tarte aux poivrons
  • Faire même avec les tranches de bacon.
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  • Casser les œufs dans un saladier.
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  • Les battre en omelette avec un fouet.
    Tarte aux poivrons
  • Rajouter la crème liquide, le sel, le poivre et le piment d'Espelette.
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  • Mélanger le tout.
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  • Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olive et le beurre.
    Tarte aux poivrons
  • Mettre les morceaux de poivron dans la poêle.
    Tarte aux poivrons
  • Les faire revenir 10 minutes.
    Tarte aux poivrons
  • Rajouter le bacon, mélanger et faire réchauffer à feu doux 5 minutes.
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  • Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte avec le papier sulfurisé. Préchauffer le four à 180°C.
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  • Piquer le fond de tarte avec une fourchette.
    Tarte aux poivrons
  • Déposer au fond le mélange de poivrons et bacon cuits.
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  • Verser dessus l'appareil à tarte.
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  • Enfourner et faire cuire la tarte 30 minutes à 180°C. Puis la sortir du four.
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  • Votre tarte aux poivrons et bacon est prête. A servir en entrée salée froide ou chaude avec une bonne salade par exemple.
    Tarte aux poivrons

Nutrition

Portion: 1. personneCalories: 841kcalCarbohydrates: 23gProtéines: 9gFat: 80gLipides saturés: 39gGraisses polyinsaturées: 6gGraisses monoinsaturées: 26gLipides trans: 1gCholéstérol: 262mgSodium: 592mgPotassium: 235mgFibre: 2gSucre: 3gVitamine A: 1682IUVitamine C: 48mgCalcium: 69mgFer: 2mg
Keyword bacon, poivron, tarte
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