Pain de thon tomate

Pain de thon au concentré de tomate. Une recette de cake moelleux

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Cette recette de pain de thon au concentré de tomate est rapide et facile à faire. Il est vraiment moelleux et pas sec du tout.
Las du pain de viande ? Je vous recommande cette variante marine !
Il sera parfait lors d'un apéritif avec des amis ou en famille. Personnellement, je le mange avec une pointe de mayonnaise maison. Un régal !
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 50 min
Temps total 1 h 5 min
Type de plat Apéritif
Cuisine Italienne
Portions 1 pain de thon
Calories 1602 kcal

Ingrédients
 
 

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients.
    Pain de thon tomate
  • Eplucher l'oignon jaune, enlever le germe (car indigeste) et le couper très fin.
    Pain de thon tomate
  • Egoutter et émietter le thon. Le réserver.
    Pain de thon tomate
  • Dans un saladier, mettre la farine, le sel, le poivre, l'aneth et la levure chimique. Mélanger avec un fouet.
    Pain de thon tomate
  • Ajouter les œufs, le lait et l'huile d'olive. Mélanger au fouet.
    Pain de thon tomate
  • Rajouter l'oignon coupé finement et le double concentré de tomate. Touiller.
    Pain de thon tomate
  • Mettre le gruyère râpé et l'incorporer avec une cuillère en bois.
    Pain de thon tomate
  • Verser le thon émietté et mélanger délicatement.
    Pain de thon tomate
  • Préchauffer le four à 190°C et beurrer un moule à cake.
    Pain de thon tomate
  • Y verser l'appareil à pain. Enfourner 40 minutes à 190°C puis 10 minutes à 170 °C.
    Pain de thon tomate
  • Le sortir et le laisser refroidir.
    Pain de thon tomate
  • Le démouler ensuite sur une grille.
    Pain de thon tomate
  • Votre pain de thon au tomate est prêt. Il sera parfait en apéritif.
    Pain de thon tomate

Notes

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Nutrition

Portion: 1. pain de thonCalories: 1602kcalGlucides: 97gProtéines: 142gLipides: 69gLipides saturés: 31gLipides polyinsaturés: 7gLipides monoinsaturé: 25gLipides trans: 0.4gCholéstérol: 775mgSodium: 2380mgPotassium: 1580mgFibres: 8gSucre: 9gVitamine A: 2402IUVitamine C: 15mgCalcium: 1247mgFer: 16mg
Keyword cake, pain, thon, tomate
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