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Purée de pommes de terre maison

Purée de pommes de terre maison. Une recette pour accompagner vos plats.

Cette recette de purée de pommes de terre maison est économique et facile à faire.
Elle est saine car les légumes sont cuits à la vapeur pour conserver leurs nutriments, vitamines, sels minéraux, oligo-éléments, couleur, goût et texture.
Une purée parfaite pour accompagner vos plats et ravir vos convives.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat Accompagnement
Cuisine Monde
Portions 4 personnes
Calories 284 kcal

Ingrédients
 
 

  • Pomme de terre1 kg pommes de terre
  • Lait180 gr lait
  • Beurre35 gr beurre
  • sel1 pincée sel
  • Muscade1 pincée muscade

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients.
    Purée de pommes de terre maison
  • Cuire les pommes de terre à l'autocuiseur 15 minutes selon cette méthode.
    Purée de pommes de terre maison
  • Les éplucher ensuite.
    Purée de pommes de terre maison
  • Ecraser les pommes de terre à l'aide d'un presse-purée.
    Purée de pommes de terre maison
  • Ajouter le beurre et mélanger.
    Purée de pommes de terre maison
  • Rajouter le sel et la muscade. Remuer et ajuster l'assaisonnement selon vos goûts.
    Purée de pommes de terre maison
  • Faire tiédir le lait dans une casserole et le verser sur la purée. Finir en mélangeant le tout.
    Purée de pommes de terre maison
  • Votre purée de pommes de terre maison est prête. Bonne dégustation.
    Purée de pommes de terre maison

Nutrition

Portion: 1. personneCalories: 284kcalGlucides: 46gProtéines: 7gLipides: 9gLipides saturés: 5gLipides polyinsaturés: 0.4gLipides monoinsaturé: 2gLipides trans: 0.3gCholéstérol: 24mgSodium: 185mgPotassium: 1123mgFibres: 6gSucre: 4gVitamine A: 297IUVitamine C: 49mgCalcium: 88mgFer: 2mg
Keyword pomme de terre, purée
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