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Purée de pommes de terre maison. Une recette pour accompagner vos plats.
Cette recette de purée de pommes de terre maison est économique et facile à faire.Elle est saine car les légumes sont cuits à la vapeur pour conserver leurs nutriments, vitamines, sels minéraux, oligo-éléments, couleur, goût et texture.Une purée parfaite pour accompagner vos plats et ravir vos convives.
Ingredients
1 kg pommes de terre- 180 gr lait
- 35 gr beurre
- 1 pincée sel
- 1 pincée muscade
Instructions
- Préparer les ingrédients.
- Cuire les pommes de terre à l'autocuiseur 15 minutes selon cette méthode.
- Les éplucher ensuite.
- Ecraser les pommes de terre à l'aide d'un presse-purée.
- Ajouter le beurre et mélanger.
- Rajouter le sel et la muscade. Remuer et ajuster l'assaisonnement selon vos goûts.
- Faire tiédir le lait dans une casserole et le verser sur la purée. Finir en mélangeant le tout.
- Votre purée de pommes de terre maison est prête. Bonne dégustation.
Equipements
Notes
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Nutrition
Portion: 1. personneCalories: 284kcalGlucides: 46gProtéines: 7gLipides: 9gLipides saturés: 5gLipides polyinsaturés: 0.4gLipides monoinsaturé: 2gLipides trans: 0.3gCholéstérol: 24mgSodium: 185mgPotassium: 1123mgFibres: 6gSucre: 4gVitamine A: 297IUVitamine C: 49mgCalcium: 88mgFer: 2mg
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