Couper un butternut

Comment couper une courge butternut facilement. Voici la bonne méthode.

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Couper un butternut peut être dangereux si l'on ne fait pas attention. Sa peau étant dure et sa forme irrégulière, il est donc facile de se blesser.
Alors comment faire pour couper cette courge ?
Voici une méthode que je pratique. Je la trouve facile et efficace.
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 0 min
Temps total 15 min
Type de plat Accompagnement
Cuisine Monde
Portions 1 portion
Calories 675 kcal

Ingrédients
 
 

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients.
    Couper un butternut
  • Couper les extrémités de la courge butternut.
    Couper un butternut
  • La couper en deux sous la partie arrondie.
    Couper un butternut
  • Mettre une moitié verticalement et enlever la peau à l'aide d'un bon couteau.
    Couper un butternut
  • Faire de même pour les deux parties et sur tout le pourtour.
    Couper un butternut
  • Couper la petite moitié de la courge butternut en rondelles puis en gros morceaux.
    Couper un butternut
  • Trancher la grosse moitié en deux.
    Couper un butternut
  • Enlever les graines avec une cuillère à soupe.
    Couper butternut
  • Découper ensuite le restant en gros morceaux.
    Comment couper un butternut
  • Votre courge butternut est maintenant découpée et prête à être cuisinée.
    Couper un butternut

Equipements

couteau
planche à découper
saladier

Notes

Si vous aimez les recettes à base de butternut, voici une sélection qui devrait vous plaire :
 
Si vous recherchez des recettes à base de Cucurbitacées (muscade, potiron, butternut, citrouille, spaghetti, potimarron), je vous recommande :
 
Vous trouverez aussi beaucoup d'informations intéressantes dans notre article culinaire sur les courges.
Si il vous reste de la courge après votre recette, vous pouvez la congeler crue sans problème. Voici la méthode.
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Nutrition

Portion: 1. portionCalories: 675kcalGlucides: 175gProtéines: 15gLipides: 2gLipides saturés: 0.3gLipides polyinsaturés: 1gLipides monoinsaturé: 0.1gSodium: 60mgPotassium: 5280mgFibres: 30gSucre: 33gVitamine A: 159450IUVitamine C: 315mgCalcium: 720mgFer: 11mg
Keyword butternut, courge
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