Petits gâteaux noix de coco. Une recette de biscuits secs maison pour les fêtes.
Cette recette de petits gâteaux secs avec noix de coco râpée est facile à réaliser. Avec ces biscuits, vous ne pouvez pas vous tromper à Noël pour recevoir vos amis.Ils sont très rapides à faire car il n'est pas utile de laisser la pâte se reposer au réfrigérateur. Vous aurez juste besoin de 30 minutes !Ils sont excellents et tendres lorsqu'on les trempe dans une tasse de thé, de lait chaud ou dans un bon café.
Ingrédients
100 gr noix de coco râpée- 80 gr sucre en poudre
- 40 gr beurre
- 30 gr farine type T45
- 2 œufs
Instructions
- Préparer les ingrédients.
- Ensuite, faire fondre le beurre au micro-ondes.
- Puis, mettre dans la cuve du robot le sucre et les œufs.
- Mélanger à vitesse rapide pendant 5 minutes afin d'avoir un mélange mousseux et crémeux.
- Rajouter la farine, la poudre de noix de coco et le beurre fondu.
- Mélanger avec la feuille pour avoir une pâte homogène.
- Votre pâte à petits gâteaux est prête. Préchauffer votre four à 180°C.
- Prendre une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Ensuite, faire des petits tas ronds avec une petite cuillère. Bien les espacer.
- Pour finir, les enfourner 12 minutes à 180°C. Ils sont cuits lorsque le pourtour est bien doré.
- Les sortir et les laisser refroidir.
- Vos petits gâteaux à la noix de coco sont prêts. Bonne dégustation.
Notes
Comment conserver les biscuits secs de Noël ?
Ils se conservent jusqu’à 1 mois si vous suivez les recommandations suivantes :
- Lorsque les petits sablés sont cuits, les faire refroidir sur une grille surélevée pour que l’humidité s’échappe.
- Les disposer par couches dans une boite en métal non hermétique.
- Placer une feuille de papier sulfurisé entre chaque couche
- Kipferl à la vanille
- Zimtsterne ou étoiles à la cannelle
- Spritz noisette
- Schwowebredele (gâteaux souabes)
- Anis bredele
- Spritz gâteaux
- Recette sablés de Noël
- Bredele spritz aux amandes et chocolat
- Biscuits au chocolat et à la poudre de noisettes
- Stollen à la pâte d'amande (Massepain)
- Pain d'épices maison
Nutrition
Portion: 1. biscuit secCalories: 50kcalGlucides: 4gProtéines: 1gLipides: 3gLipides saturés: 2gLipides polyinsaturés: 0.1gLipides monoinsaturé: 0.4gLipides trans: 0.04gCholéstérol: 14mgSodium: 19mgPotassium: 5mgFibres: 0.03gSucre: 3gVitamine A: 49IUCalcium: 2mgFer: 0.1mg
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