Recette sablés de Noël maternelle

Recette sablés de Noël. Des biscuits à faire avec les enfants pour les fêtes.

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Cette recette de sablés de Noël est facile à réaliser. Elle peut facilement être réalisée par les enfants accompagnés de leurs parents ou à la maternelle.
La réalisation de ces biscuits se fait sans robot. Tout est manuel. Parfait pour sentir le contact de la pâte et donner envie de cuisiner.
Ils sont excellents et tendres lorsqu'on les trempe dans une tasse de thé, de lait chaud ou dans un bon café.
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 10 min
Repos de la pâte 1 h
Temps total 1 h 30 min
Type de plat Dessert
Cuisine Monde
Portions 60 biscuits de Noël
Calories 41 kcal

Ingrédients
 
 

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients.
    Recette sablés de Noël
  • Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, le sel et le sucre vanillé.
    Recette sablés de Noël
  • Mélanger le tout avec un fouet de cuisine.
    Recette sablés de Noël
  • Ensuite, rajouter le beurre coupé en morceaux et mou.
    Recette sablés de Noël
  • Mélanger avec les mains pour incorporer le beurre afin d'obtenir une consistance sablée.
    Recette sablés de Noël
  • Puis, faire un puits et rajouter un jaune d'œuf.
    Recette sablés de Noël
  • Finir en l'incorporant avec vos mains afin de faire une belle boule homogène.
    Recette sablés de Noël
  • L'emballer dans un film alimentaire et la laisser reposer au minimum 1 heure au réfrigérateur.
    Recette sablés de Noël
  • Lorsque la pâte est bien reposée, préparer la dorure en mélangeant le jaune d'œuf et le lait.
    Recette sablés de Noël
  • Etaler la pâte sur un tapis de pâtissier enfariné de sorte à ce qu’elle fasse environ 3 mm d’épaisseur.
    Recette sablés de Noël
  • Puis, découper des formes avec un emporte-pièces. Préchauffer le four à 180°C.
    Recette sablés de Noël
  • Les mettre sur une plaque allant au four recouverte de papier de cuisson.
    Sablés de Noël
  • Appliquer ensuite la dorure avec un pinceau de cuisine.
    Recette sablés de Noël
  • Enfourner les biscuits pendant 10 minutes à 180°C.
    Recette sablés de Noël maternelle
  • Les sortir et les laisser refroidir.
    Recette sablés de Noël
  • Vos sablés de Noël sont prêts. Bonne dégustation !
    Sablés de Noël

Notes

Ils se conservent jusqu’à 1 mois si vous suivez les recommandations suivantes :
  • Lorsque les petits sablés sont cuits, les faire refroidir sur une grille surélevée pour que l’humidité s’échappe.
  • Les disposer par couches dans une boite en métal non hermétique.
  • Placer une feuille de papier sulfurisé entre chaque couche
 
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Nutrition

Portion: 1. sabléCalories: 41kcalGlucides: 5gProtéines: 1gLipides: 2gLipides saturés: 1gLipides polyinsaturés: 0.1gLipides monoinsaturé: 1gLipides trans: 0.1gCholéstérol: 14mgSodium: 23mgPotassium: 6mgFibres: 0.1gSucre: 2gVitamine A: 75IUCalcium: 3mgFer: 0.2mg
Keyword biscuit, Noël, sablé
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