Recette spritz bredele

Spritz bredele aux amandes et chocolat. Une recette sans machine pour Noël

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Cette recette de spritz bredele est facile à réaliser. Avec ces petits biscuits aux amandes et chocolat, vous ne pouvez pas vous tromper à Noël pour recevoir vos amis.
Originaux car réalisés sans machine à spritz, ils sont incontournables en Alsace lors des fêtes de fin d'année.
Ils sont excellents et tendres lorsqu'on les trempe dans une tasse de thé, de lait chaud ou dans un bon café.
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Vegetarien logo 24px
Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 13 min
Temps total 43 min
Type de plat Dessert
Cuisine Monde
Portions 58 biscuits
Calories 59 kcal

Ingrédients
 
 

Instructions
 

Préparation des spritz bredele :

  • Préparer les ingrédients.
    Spritz bredele
  • Faire fondre le beurre au micro-ondes.
    Spritz bredele
  • Mettre le sucre glace et le beurre fondu dans la cuve du robot. Bien mélanger avec la feuille.
    Spritz bredele
  • Ensuite, rajouter la farine, la poudre l'amande, le lait, l'œuf, le sucre vanillé et la levure chimique.
    Spritz bredele
  • Puis, mélanger afin d'obtenir une pâte lisse et homogène.
    Spritz bredele
  • Enfin, verser votre appareil à spritz dans une poche à douille alimentaire. Préchauffer votre four à 180°C.
    Spritz bredele
  • Prendre une plaque allant au four et la couvrir d'un papier de cuisson. Faire les biscuits avec la poche à douille de la forme qui vous convient.
    Spritz bredele
  • Les enfourner pendant 13 minutes à 180°C. Les sortir puis les laisser refroidir.
    Spritz bredele

Préparation du glaçage au chocolat noir :

  • Faire chauffer une casserole avec un peu d'eau.
    Spritz bredele
  • Ouvrir le sachet de glaçage au chocolat noir.
    Spritz bredele
  • Mettre le sachet dans l'eau chaude et faire fondre le chocolat au bain marie.
    Spritz bredele
  • Lorsque le chocolat est fondu, tremper la moitié du spritz bredele.
    Spritz bredele
  • Le mettre dans un verre pour que le glaçage refroidisse.
    Machine à spritz bredele
  • Répéter l'opération avec tous les biscuits.
    Recette spritz bredele
  • Vos spritz bredele sont prêts. Bonne dégustation et joyeux Noël !
    Machine à spritz bredele

Notes

Ils se conservent jusqu’à 1 mois si vous suivez les recommandations suivantes :
  • Lorsque les petits sablés sont cuits, les faire refroidir sur une grille surélevée pour que l’humidité s’échappe.
  • Les disposer par couches dans une boite en métal non hermétique.
  • Placer une feuille de papier sulfurisé entre chaque couche
 
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Nutrition

Portion: 1. spritz au chocolatCalories: 59kcalGlucides: 7gProtéines: 1gLipides: 3gLipides saturés: 1gLipides polyinsaturés: 0.1gLipides monoinsaturé: 1gLipides trans: 0.1gCholéstérol: 8mgSodium: 25mgPotassium: 13mgFibres: 0.3gSucre: 3gVitamine A: 69IUVitamine C: 0.004mgCalcium: 6mgFer: 0.3mg
Keyword biscuit, bredele, Chocolat, Noël, Spritz
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