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Biscuits de Noël aux noix
Une petite recette de biscuits de Noël originale et très bonne.
Ingrédients
500 gr farine- 250 gr beurre
- 250 gr sucre
- 2 œufs
- 150 gr noix
Instructions
- Préparer les ingrédients
- Mettre le sucre et le beurre dans la cuve du robot. Mélanger 2 minutes à la vitesse N°4 (le mélange doit blanchir)
- Ajouter les œufs dans la cuve du robot et mélanger 2 minutes à la vitesse N°4
- Ajouter la farine. Mélanger 5 minutes à la vitesse N°2
- Faire une boule avec la pâte
- Emballer là dans un film alimentaire et laisser reposer minimum 1 heure au frigo
- Mettre les noix concassées sur le tapis de pâtissier
- Etaler la pâte sur le tapis de pâtissier (mettre un peu de farine)
- Découper des formes avec différents emporte-pièces
- Mettre les formes sur un papier de cuisson
- Mettre au four 10 minutes à 170°C
- Laisser refroidir. Vous pouvez mettre dans une boîte mais ne pas fermer le couvercle tout de suite
Notes
Si vous aimez les gâteaux et biscuits de Noël, voici une sélection de recettes qui devraient vous plaire :
- Kipferl à la vanille
- Sablés viennois ou spritz au chocolat pour Noël
- Étoiles colorées
- Spritz de Noël à la noix de coco
- Petits gâteaux de Noël Alsaciens aux amandes
- Roses des sables sans végétaline
- Mannala d'Alsace
- Bredele Alsacien de Noël
- Biscuits de Noël au miel et 4 épices
- Petits biscuits de Noël au cacao originale
- Stollen à la pâte d'amande (Massepain)
- Pain d'épices maison
Nutrition
Portion: 1. biscuitCalories: 47kcalGlucides: 5gProtéines: 1gLipides: 3gLipides saturés: 1gCholéstérol: 7mgSodium: 16mgPotassium: 11mgFibres: 1gSucre: 2gVitamine A: 56IUVitamine C: 1mgCalcium: 3mgFer: 1mg
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La noix étant de saison durant la période de Noël, je trouve que c’est une excellente idée ! Ça nous change des biscuits de Noël avec des goûts plus familiers !