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Rillettes de thon

Comment préparer facilement des rillettes maison au thon et Saint Môret

Cette recette de rillettes de thon au Saint Môret est excellente et très facile à faire. Il vous faudra moins de 10 minutes pour faire un apéritif original et pas cher pour Noël par exemple.
Sur une bonne tranche de pain de mie maison et grillée, c'est un régal.
Le St Môret est une marque commerciale française à pâte fraîche. Personnellement, j'adore !
5 de 3 votes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
Temps total 10 minutes
Type de plat Apéritif
Cuisine Monde
Portions 1 portion de rillettes de thon
Calories 585 kcal

Ingrédients
 
 

  • Thon140 gr thon égoutté
  •  
    120 gr Saint Môret ou autre fromage frais
  • échalote1 échalote
  • Citron1/2 citron jaune
  • sel1 pincée sel
  • Poivre1 pincée poivre
  • Ciboulette1 pincée ciboulette
  • Piment1 pincée piment d'Espelette

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients.
    Rillettes de thon
  • Commencer par éplucher l'échalote et la couper en petits morceaux.
    Rillettes de thon
  • Ensuite, presser un demi citron avec un presse agrume.
    Rillettes de thon
  • Puis, émietter le thon égoutté dans un saladier avec une fourchette.
    Rillettes de thon
  • Ajouter dans le saladier le fromage frais Saint Môret, l'échalote coupée, une cuillère à soupe de jus de citron, le sel, le poivre, la ciboulette et le piment d'Espelette.
    Rillettes de thon
  • Mélanger ensuite le tout avec une fourchette.
    Rillettes de thon
  • Pour finir, ajuster l'assaisonnement selon vos goûts.
    Rillettes de thon
  • Votre recette de rillettes de thon au Saint Môret est déjà prête. A déguster en apéritif sur des tranches de pain grillées. Bonne dégustation !
    Rillettes de thon

Video

Notes

D'où vient le mot rillette ?

Le mot "rillette" trouve son origine dans le verbe "riller," signifiant émietter ou effilocher. Les rillettes sont une spécialité culinaire française, et le terme est souvent associé à des préparations à base de viande cuite lentement dans sa propre graisse, puis effilochée ou émiettée.
Les rillettes de thon ou de viande sont souvent appréciées sur du pain grillé.

 

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Nutrition

Portion: 1. portion de rillettes de thonCalories: 585kcalGlucides: 17gProtéines: 35gLipides: 43gLipides saturés: 25gLipides polyinsaturés: 2gLipides monoinsaturé: 11gCholéstérol: 172mgSodium: 1075mgPotassium: 592mgFibres: 3gSucre: 8gVitamine A: 1759IUVitamine C: 31mgCalcium: 175mgFer: 3mg
Keyword apéro, rillettes, Saint Môret, thon
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