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Toast saumon fumé et beurre salé. Une idée d'apéro pour Halloween.
Ce toast saumon fumé au beurre salé est un grand classique des apéritifs. Facile et rapide à faire, cette idée de recette va régaler vos invités pour Halloween par exemple !Actuellement, le saumon fumé provient majoritairement d'élevages de Norvège. Mais il est fréquent d'en trouver en provenance d'Écosse ou d'Irlande.Leur goût diffère en fonction des différences de température de l'eau, du type d'eau, de nutrition mais aussi de préparation.Un bon saumon fumé résulte du bon équilibre entre le fumé, le sel et le goût du saumon, car aucun de ces trois critères ne doit prendre le pas sur l'autre.
Ingrédients
4 tranches pain de mie rond 30 gr
1 tranche saumon fumé 60 gr
20 gr beurre salé
1 pincée aneth
Instructions
- Préparer les ingrédients
- Etaler au couteau le beurre salé sur les pains de mie ronds
- A l'emporte-pièce, découper des ronds de saumon (d'un diamètre similaire au pain de mie) et les déposer sur le toast beurré
- Saupoudrer un peu d'aneth sur le dessus
- Votre toast saumon fumé est déjà prêt ! Bonne dégustation
Equipements
Notes
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Nutrition
Portion: 1. toastCalories: 74kcalGlucides: 4gProtéines: 4gLipides: 5gLipides saturés: 3gLipides polyinsaturés: 1gLipides monoinsaturé: 1gLipides trans: 1gCholéstérol: 14mgSodium: 192mgPotassium: 43mgFibres: 1gSucre: 1gVitamine A: 157IUVitamine C: 1mgCalcium: 14mgFer: 1mg
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