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Toast saumon fumé

Comment faire des toasts au saumon fumé et beurre salé pour un Noël gourmand

Ces toasts au saumon fumé et beurre salé est un grand classique des apéritifs. Facile et rapide à faire, cette idée de recette va régaler vos invités pour Noël !
Actuellement, le saumon fumé provient majoritairement d'élevages de Norvège. Mais il est fréquent d'en trouver en provenance d'Écosse ou d'Irlande.
Leur goût diffère en fonction des différences de température de l'eau, du type d'eau, de nutrition mais aussi de préparation.
Un bon saumon fumé résulte du bon équilibre entre le fumé, le sel et le goût du saumon, car aucun de ces trois critères ne doit prendre le pas sur l'autre.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 0 minutes
Total Time 5 minutes
Course Apéritif
Cuisine Monde
Servings 4 toasts
Calories 74 kcal

Ingredients
 
 

  • Pain de mie rond4 tranches pain de mie rond 30 gr
  • Saumon fumé1 tranche saumon fumé 60 gr
  • Beurre20 gr beurre salé
  • Aneth1 pincée aneth

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients.
    Toast saumon fumé
  • Commencer par étaler au couteau le beurre salé sur les pains de mie ronds.
    Toast saumon fumé
  • Ensuite, à l'emporte-pièce, découper des ronds de saumon d'un diamètre similaire au pain de mie. Les déposer sur le toast beurré.
    Toast saumon fumé
  • Puis, saupoudrer un peu d'aneth sur le dessus.
    Toast saumon fumé
  • Votre toast de saumon fumé et beurre salé est déjà prêt. Bonne dégustation !
    Toast saumon fumé

Equipements

Assiette en ardoise
Assiette en ardoise
couteau
couteau
Emporte-pièce
Emporte-pièce

Video

Notes

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Nutrition

Serving: 1. toastCalories: 74kcalGlucides: 4gProtéines: 4gLipides: 5gLipides saturés: 3gLipides polyinsaturés: 1gLipides monoinsaturé: 1gLipides trans: 1gCholéstérol: 14mgSodium: 192mgPotassium: 43mgFibres: 1gSucre: 1gVitamine A: 157IUVitamine C: 1mgCalcium: 14mgFer: 1mg
Keyword beurre, saumon, toast
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