Toast saumon fumé

Toast saumon fumé et beurre salé. Une idée d'apéro pour Halloween.

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Ce toast saumon fumé au beurre salé est un grand classique des apéritifs. Facile et rapide à faire, cette idée de recette va régaler vos invités pour Halloween par exemple !
Actuellement, le saumon fumé provient majoritairement d'élevages de Norvège. Mais il est fréquent d'en trouver en provenance d'Écosse ou d'Irlande.
Leur goût diffère en fonction des différences de température de l'eau, du type d'eau, de nutrition mais aussi de préparation.
Un bon saumon fumé résulte du bon équilibre entre le fumé, le sel et le goût du saumon, car aucun de ces trois critères ne doit prendre le pas sur l'autre.
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Temps de préparation 5 min
Temps total 5 min
Type de plat Apéritif
Cuisine Monde
Portions 4 toasts
Calories 74 kcal

Ingrédients
 
 

  • 4 tranches pain de mie rond 30 gr
  • 1 tranche saumon fumé 60 gr
  • 20 gr beurre salé
  • 1 pincée aneth

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients
    Toast saumon fumé
  • Etaler au couteau le beurre salé sur les pains de mie ronds
    Toast saumon fumé
  • A l'emporte-pièce, découper des ronds de saumon (d'un diamètre similaire au pain de mie) et les déposer sur le toast beurré
    Toast saumon fumé
  • Saupoudrer un peu d'aneth sur le dessus
    Toast saumon fumé
  • Votre toast saumon fumé est déjà prêt ! Bonne dégustation
    Toast saumon fumé

Notes

Nutrition

Portion: 1. toastCalories: 74kcalGlucides: 4gProtéines: 4gLipides: 5gLipides saturés: 3gLipides polyinsaturés: 1gLipides monoinsaturé: 1gLipides trans: 1gCholéstérol: 14mgSodium: 192mgPotassium: 43mgFibres: 1gSucre: 1gVitamine A: 157IUVitamine C: 1mgCalcium: 14mgFer: 1mg
Keyword saumon, toast
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