Biscuits noix de coco

Biscuits à la noix de coco. Une recette de sablés moelleux pour Noël

Webmaster
Ces biscuits noix de coco sont excellents, moelleux et faciles à faire.
Lorsque Noël arrive, tout le monde se réjouit pour déguster les sablés, les biscuits et les petits gâteaux. Mais les préparer fait aussi partie des moments intenses que l'on partage en famille !
Cette recette va ravir les enfants. Petits ou grands !
La noix de coco contient de nombreuses vitamines, oligo-éléments et minéraux comme le fer et le magnésium, indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. C'est une très bonne source de fibres alimentaires aussi.
5 de 3 votes
Vegetarien logo 24px
Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 40 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 35 biscuits
Calories 49 kcal

Ingrédients
 
 

Pour les biscuits à la noix de coco :

  • 125 gr farine
  • 60 gr noix de coco râpée
  • 60 gr beurre
  • 60 gr sucre
  • 5 gr levure chimique
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 c. à soupe lait
  • 1 pincée sel

Pour la décoration :

  • 1 c. à soupe lait
  • 10 gr noix de coco râpée

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients
    Biscuits noix de coco
  • Ramollir le beurre au micro-ondes
    Biscuits noix de coco
  • Délayer le jaune d'œuf avec une cuillère à soupe de lait
    Biscuits noix de coco
  • Dans un saladier, mettre la farine, la levure chimique, le sel et le beurre ramolli
    Biscuits noix de coco
  • Mélanger
    Biscuits noix de coco
  • Rajouter le sucre, la noix de coco râpée et le mélange jaune d'œuf/lait
    Biscuits noix de coco
  • Mélanger à la main et former une boule de pâte
    Biscuits noix de coco
  • La mettre sur un plan de travail enfariné
    Biscuits noix de coco
  • Etaler la pâte au rouleau à pâtisserie (5 mm d'épaisseur)
    Biscuits noix de coco
  • A l'aide d'emporte-pièces, découper des formes dans la pâte
    Biscuits noix de coco
  • Les mettre sur du papier sulfurisé. Préchauffer votre four à 180°C
    Biscuits noix de coco
  • A l'aide d'un pinceau alimentaire, mettre du lait sur les biscuits
    Biscuits noix de coco
  • Saupoudrer de noix de coco
    Biscuits noix de coco
  • Les mettre au four à 180°C pendant 10 minutes
    Biscuits noix de coco
  • Les sortir du four
    Biscuits noix de coco
  • Bonne dégustation et joyeux Noël !
    Biscuits noix de coco

Notes

Comment conserver les biscuits de Noël ?
Ils se conservent jusqu’à 1 mois si vous suivez les recommandations suivantes :
  • Lorsque les petits sablés sont cuits, les faire refroidir sur une grille surélevée pour que l’humidité s’échappe.
  • Les disposer par couches dans une boite en métal non hermétique.
  • Placer une feuille de papier sulfurisé entre chaque couche
 
Besoin d'idées pour les petits sablés de Noël de cette année ? Regardez notre sélection de recettes de gâteaux et biscuits de Noël.
Si vous voulez faire un gâteau original pour Noël, je vous recommande notre recette de Stollen au massepain.
noix de coco, biscuit, moelleux, Noël, biscuit de Noël, pâtisserie, gâteau, fête, petit gâteau, sablés

Nutrition

Portion: 1. biscuitCalories: 49kcalCarbohydrates: 5gProtéines: 1gFat: 3gLipides saturés: 2gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 1gLipides trans: 1gCholéstérol: 12mgSodium: 28mgPotassium: 8mgFibre: 1gSucre: 2gVitamine A: 55IUVitamine C: 1mgCalcium: 3mgFer: 1mg
Keyword biscuit, Noël
Vous avez essayé cette recette ?Dites-nous comment vous la trouvez !